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希望寶貝女兒能在鄉下唸小學，每天都可以玩得很開心，所以全家遷居鄉下。女兒喜歡吃的食物都想親自做給她吃，所有食材的挑選也都是以女兒吃了會健康為首要條件。。

女兒喜歡吃饅頭，外面賣的饅頭都是機器攪拌麵皮做的，吃起來軟軟的沒有口感，而且都會添加色素讓顏色看起來比較鮮豔，或是添加防腐劑。所以奶奶覺得不放心，就親自做饅頭給孫女吃。我們家的做法是用雙手揉麵團，揉到揉不動為止，這樣做出來的饅頭包子才會有咬勁。

傳承奶奶的手藝，我現在也是使用這種方式製作饅頭，雖然這種製程沒有產量，但是這種方式做出來的饅頭會帶給人們感動與幸福。而且最重要的是我可以在家陪伴女兒，參與她的成長，以前的工作是業務人員，每天工作12小時，晚上回家時女兒都睡了，同事常開玩笑說你女兒還認識你嗎？以前女兒常在我要上班出門時跟我說“爸爸加油”，每次聽到心中就會產生一股動力，所以現在我一定要很努力做出最好吃的饅頭。

常常有客人說我們的饅頭蒸過後就算冷掉也一樣Q彈，吃完也不會脹氣，這就是手揉饅頭的特色。

還有我們家的饅頭是可以用烤箱加熱，所以很方便食用，用麵包刀切3-4薄片放入烤箱烤約5分鐘即可，烤起來外酥內軟，吃起來很像貝果的口感，搭配咖啡很對味。

我們的饅頭一顆重量約150公克，有些女生中午吃一顆就會很飽，而且營養豐富。

我的女兒叫Zoe，這個logo是她畫的草圖去做修改的，她長大後想當畫家。

ps.正確的加熱方式讓饅頭更好吃。

服務內容: 手揉饅頭